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A Gelatina é uma das maiores moléculas protéicas presentes no organismo humano. Estudos recentes demonstram que o seu uso diário contribui para o fortalecimento de unhas e cabelos e para a melhoria da hidratação da pele, além de agir na manutenção dos ossos e na reconstituição ou regeneração das articulações. A Gelatina contém nove dos dez aminoácidos essenciais para o organismo.